西红柿虽小,功效却有这么大!

2019-09-25 21:02

西红柿我们经常会用来当做配菜,但是西红柿的这些功效,可能你就有所不知了!

西红柿虽小,功效却有这么大!

西红柿清热止渴,养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

西红柿有哪些好处?

1、帮助降低血脂和血压

在西红柿里面含有丰富的番茄红素维生素c,另外果酸以及芦丁也是非常丰富的,能够降低血清中胆固醇含量,防止出现冠心病和动脉粥样硬化。

西红柿虽小,功效却有这么大!

在西红柿里面含有大量的矿物质以及钾元素,能帮助降低血压以及血脂,达到利尿排钠的功效。

2、能抗癌防癌

西红柿里面含有的番茄红素属于抗氧化物质,能对抗对身体有害的自由基,保护了心血管,降低了患上癌、直肠癌以及口腔癌的几率,防止前列腺发生癌变。

另外里面含有的谷胱甘肽也属于防癌抗衰老的物质,能帮助排除体内的有毒物质,延缓了身体衰老。

西红柿虽小,功效却有这么大!

3、美容养颜以及保护视力

西红柿里面含有的维生素a维生素c以及胡萝卜素,具有美容养颜及淡斑的效果,同时也能辅助治疗感染性和真菌性的皮肤病。

西红柿里面含有的番茄红素能够抑制脂质过氧的过程,防止眼睛受到自由基的,抑制了视网膜出现黄斑变性,保护了视力,预防白内障的产生。

4、清热解毒以及健胃消食

西红柿性凉,具有清热生津以及养阴凉血的效果,同时也能辅助治疗口干舌燥以及牙龈出血的症状。

西红柿虽小,功效却有这么大!

西红柿里面含有大量的柠檬酸以及苹果酸等能够刺激胃液的分泌,提高了胃酸的浓度,有效的调节胃肠道功能,帮助胃肠道疾病的康复。

另外西红柿里面含有的纤维素以及果酸,具有润肠通便以及促进消化的效果,防止发生便秘。

5、抗血凝聚

西红柿里面会有一些黄色果冻状的物质,在这里面会分离出p3物质,具有抗血小板凝聚的效果,能防止出现脑血栓。

对于中风以及冠心病患者,只要每天喝一杯西红柿汁就能够减缓病情的发展。

西红柿虽小,功效却有这么大!

西红柿确实有很高的营养价值,不妨多吃。但是对于胃肠道功能差的人群来说,如果直接生吃的话会增加其负担,因为里面含有的可溶性收敛成分会和体内的胃酸发生一定的反应,容易形成不可溶解的物质,吃了之后可能会出现消化不良及腹胀。

本文相关词条概念解析:

西红柿

番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。