中秋别做月饼了,做这饼不用揉面,新手0失败,20分可以做一堆

2019-09-09 17:57

再过一周,就是中秋节了!大家有没有准备好给宝宝做自制月饼呢?往年,之前发过不少月饼食谱,但是月饼这种食物实在很难做的简单。不过,今年萝妈找到了一个简易版的月饼替代方法!所以,今天就分享给大家吧!食材也很容易买到,今年的中秋节,就可以试试这么吃哦!

所以,中秋还做月饼?那你就out了,做这饼不用揉面,比冰皮还简单,那这是怎么做的呢?其实非常的简单,因为皮是从超市买来的飞饼皮,这么一说是不是豁然开朗呢?而馅如果想要自己做其实也是可以的,但是如果是新手,萝妈我建议还是买现成的,这样制作简单,所以中秋别做月饼了,做这饼不用揉面,0失败率,20分可以做一堆!那么下面就和萝妈一起来看看这是如何做的吧!

制作食材:飞饼皮3张,豆沙馅100克,鸡蛋1个,黑芝麻5克

辅助工具:烤箱

制作时间:20分钟左右

制作方法:由以下步骤1-10组成

1、提前将飞饼皮从冰箱中取出,软化后直接全部揉在一起,用点面粉稍微让它不沾手。不需要再一直揉了,然后直接均等切分成6块。我用了3张饼皮,如果需要多做,就多化几张饼皮。

2、然后将切好的面块揉成面团放在一旁待用,如果手脚慢可以盖上保鲜膜以免干掉。

3、豆沙不要提前从冰箱取出,用的时候再拿出来。然后将其也等分成6块,揉成圆球待用。

4、取一个小面团,擀圆成饼,中间不要擀太薄,四周可以薄一些。然后取一个豆沙球放入其中。

5、接下来直接把饼皮将豆沙包起。像包包子一样。再把封口朝下,将其稍微按扁成为一个饼。

6、其余饼也这样包好,放入不粘烤盘。

7、接下来,准备一个碗,打入一个鸡蛋,然后把qy8千亿国际app版蛋黄、蛋清分开,我们只需要用到蛋黄,把蛋黄直接打散掉。

8、然后把蛋黄液刷在小饼上,再撒上适量黑芝麻在上面。

9、接下来将烤盘送入烤箱,上下火200度烤15-18分钟。

10、时间到了之后,就可以把饼取出来了,这就做好了!

这道小饼就做好了,非常的简单吧?如果喜欢蛋黄的话,那么可以买咸蛋黄直接包在豆沙馅里面就好了,再包好就可以了。

烤好的小饼记得晾凉再吃哦!将每一块小饼单独包装,作为礼盒送人也是不错的选择。非常的香酥可口,味道很香,而且口感也很熟,和蛋黄酥比其实有过之而无不及也,好了,如果你喜欢的话就自己亲自动手试试吧!

好了,本期萝妈的分享就到这里了,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。