二师兄比“唐僧肉”贵,鸡蛋价默默涨,真的要吃不起茶叶蛋了

2019-09-02 12:00

二师兄比“唐僧肉”贵,鸡蛋价默默涨,真的要吃不起茶叶蛋了

事实上,在猪肉涨价的时候,qy8千亿国际鸡蛋也在涨价的,只蛋价是默默涨,没有猪肉那么高调,而近几个月,鸡蛋的价格上涨却明显了不少,根据全国农产品市场监测的数据来看,鸡蛋连续三周上涨,平均价格从每斤四块多一直上涨到本周的五块多,甚至有些地方已经涨到七块钱一斤了,据分析是因为,从七月中旬之后的四十天里,气温攀升,所以鸡蛋产量下降,市场一直处于供不应求状态,进而提升了市场鸡蛋价格。

二师兄比“唐僧肉”贵,鸡蛋价默默涨,真的要吃不起茶叶蛋了

如果从整体上来看的话,近两年的鸡蛋价格都是很稳定的,基本都保持在三块多到四块多,因此本轮价格突然上涨很有可能只是季节性因素的影响,一方面是持续高温,潮湿和闷热天气交替,母鸡心情不好,产蛋率降低,其次则是因为随着中秋节马上就要到来,许多食品生产企业对鸡蛋的需求量都在增加,估计真的要吃不起茶叶蛋了。

二师兄比“唐僧肉”贵,鸡蛋价默默涨,真的要吃不起茶叶蛋了

而且,第三季度一直都蛋的需求旺季,因为很多养殖场会刻意的去压低鸡蛋的产蛋率,所以鸡蛋整体供应能力就更低,在供应方面一直都属于供小于求,鸡蛋价格也顺势走高,价格高卖的多,这就形成一个循环,如今许多地区基本没有存货压力,都是收购了多少就卖出去多少,仅仅是一些偏远地区的小号鸡蛋还有库存。

在需求方面,哪怕是因为价格过高,许多企业为了压低成本减少了采购的数量,但中秋节之前的零售环节依旧存在不小的需求,所以对于鸡蛋的需求也依旧很高。另外,据分析猪肉依旧存在上涨的空间,在短期内还会和鸡蛋价格相互支撑。

二师兄比“唐僧肉”贵,鸡蛋价默默涨,真的要吃不起茶叶蛋了

不过受天气因素的影响,九月之后,天气会慢慢转凉,而鸡蛋本身是易于保存的,所以短期内鸡蛋可能处于供小于求,中秋节前价格不会下跌,但市场会调节需求收缩,因此估计在“十一”长假之前,鸡蛋的价格应该就能够回到合理区间,约四块钱一斤左右。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。